AYAM GORENG LENGKUAS(Purworejo)

bahan;
-ayam kampung 1ekor
bumbu:
-lengkuas 100gram(diparut memanjang)
-ketumbar sck
-b.merah 5buah
-b.putih 5siung
-garam sck
-gula pasir 1sdt
-daun salam
-sere sck
-100cc santan kental
sambal:
-cabe merah sck(goreng)
-b.merah sck(goreng)
-gula merah sck
(haluskan)
cara membuat:
-haluskan semua bumbu kecuali d.salam dan sere
-tumis bumbu hingga harum
-masukan santan kmudian ayam ungkep hingga empuk
-goreng ayam dan tumisan lengkuas
-hidangkan dengan lalap dan sambal

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: